Pastaraisiais metais lyderystės kovojant su atsparumo antibiotikams problema ėmėsi paukštininkystės sektorius – mažina antibiotikų naudojimą ir aktyviai investuoja į vartotojų švietimą bei sąmoningumo didinimą. „Europos Sąjungoje antibiotikų rezistencijos problema taip…
„Pradėčiau nuo tinkamo darbo vietos paruošimo ir elgesio joje. Skubėdami ir norėdami pietus šeimai patiekti kuo greičiau, neretai pamirštame net elementariausias higienos taisykles. Visi žinome, kad ant šviežios mėsos yra…
Renkantis maisto produktus vis dažniau svarbu ne tik kaina, bet ir tai, kaip jie užauginti ar pagaminti. Vartotojai ieško atsakymų į klausimus: ar produktas saugus, ar jis prisideda prie tvaresnės…
Mėgstamas šeimos receptas. Beje, galite keisti aštrumą ir prieskonius pagal skonį. Pirmiausia sparnelius reikia užmarinuoti – tai užtruks 6–8 valandas. Ingredientai: 1 kg vištienos sparnelių; 30 g druskos; 1 litras…
„Visų pirma svarbu atskirti du dalykus. Net jei paukščiai gydymo metu buvo gavę antibiotikų, į parduotuves tiekiamoje mėsoje jų nelieka – iki skerdimo privalomai išlaukiamas laikotarpis, kol vaistai visiškai pasišalina…
Perkant vištieną parduotuvėje gali kilti klausimas – ar ji tikrai šviežia, o galbūt jau buvo užšaldyta ir vėliau atšildyta. Visgi maisto saugos ir kokybės ekspertė Skirmantė Sokolovskienė teigia, kad Lietuvoje…
Laimei, lietuvių mityboje baltymų įprastai netrūksta, nes vyrauja gausus gyvūninės kilmės produktų – mėsos, pieno produktų ir kiaušinių – vartojimas. „Baltymai – pagrindinė organizmo statybinė medžiaga, kuri atlieka daug gyvybiškai…
Laimei, lietuvių mityboje baltymų įprastai netrūksta, nes vyrauja gausus gyvūninės kilmės produktų – mėsos, pieno produktų ir kiaušinių – vartojimas. „Baltymai – pagrindinė organizmo statybinė medžiaga, kuri atlieka daug gyvybiškai…
Organinės žemės ūkio ir pramonės atliekos, nuotekų dumblas, energetiniai augalai, bioskaidžioji komunalinių atliekų dalis ir kt. sudaro biodujoms tinkamų žaliavų įvairovę. Tačiau Europos šalių patirtis rodo, kad daugiausia žaliavų biometanui…
PRANEŠIMAS SPAUDAI Prekybos tinklo „Norfa“ vadovo Dainiaus Dundulio vieši pareiškimai, esą salmonelių patikra turėtų būti atliekama pas paukščių augintojus ir gamintojus, sudaro klaidingą įspūdį, kad tokia kontrolė iki šiol…
