Lapkričio 27 d. Vilniuje, netradiciškai bare „Dirigentai“, surengta konferencija „Nacionalinė maisto kokybė: nauji kokybės standartai ir ateities perspektyvos“ kvietė giliau pažvelgti į lietuviškos vištienos ženklinimą ir kokybės užtikrinimo procesus. Joje…
Šiandien, kai parduotuvių lentynos lūžta nuo įvairiausių produktų gausos, kaina dažnai tampa lemiamu vartotojų pasirinkimo kriterijumi. Tačiau Lietuvos ūkininkai, siekiantys aukščiausių kokybės standartų, yra įsitikinę – pirkėjai vertina vietinės produkcijos…
Šalyje raudoną mėsą vis sparčiau keičiant į baltą ir didėjant paukštienos suvartojimui, pradedami taikyti nauji kokybės bei saugos standartai. Nuo 2022-ųjų dalis paukštienos Lietuvos prekybos centruose yra žymima specialiu „Nacionalinė…
Tvaresnė ateitis su vietiniais produktais Lietuvos paukštininkystės asociacijos direktorius Gytis Kauzonas pabrėžia – paukštininkystės sektorius yra viena efektyviausių žemės ūkio šakų Lietuvoje. Jis užtikrina maždaug 2000 darbo vietų, valstybės biudžetą…
Atsakymas slypi paruošimo ir kepimo technikoje, procesas ilgas, bet jame darbuojuosi ne aš, o orkaitė. Man tenkanti darbo dalis – paukštienos paruošimas ir sudėjimas į skardą. Ši technika vadinama lėtuoju…
Aukščiausi standartai NKP sertifikatas – tai LR Žemės ūkio ministerijos išduodamas kokybės ženklas, kuris liudija, kad produktai atitinka griežtesnius reikalavimus nei numatyta nacionaliniuose ir ES teisės aktuose. Jis užtikrina, kad…
Plėtra vykdyta atsižvelgiant į rinkos pokyčius Paukštininkystės sektorius Lietuvoje per pastaruosius šešis dešimtmečius patyrė įspūdingą augimą ir transformaciją. „Vilniaus paukštynas“ įkurtas laikotarpiu, kai šis sektorius buvo labai tradicinis ir mažai…
Parduotuvių lentynose jau galima rasti produkcijos, pažymėtos „Nacionalinė kokybė Lietuva“ ženklu. Tai – aukštos kokybės ir atsakingos gamybos patvirtinimas, suteikiamas pagal Nacionalinės maisto kokybės sistemą (NKP) sertifikuotiems Lietuvoje užaugintiems ir…
Kalbinti pašnekovai vieningai sutinka, kad paukštiena, pažymėta „Nacionalinė kokybė Lietuva“ ženklu, yra investicija į savo ir artimųjų sveikatą bei gerovę. Jų patirtys rodo, kad tokia produkcija praturtina mitybą, leidžia mėgautis…
Vilniaus paukštynas – didžiausias ūkis Lietuvoje. Vien auginimo padalinių plotai užima beveik 400 000 kv. m., o tai – beveik 60 futbolo stadionų. Tad kaip čia auginamos vištos? Paukštyną „Delfi“…
