Apie antibiotikų naudojimą mėsos auginime pastaruoju metu kalbama išties daug. Vis tik neatsakytų klausimų vartotojams nemažėja. Kaip aiškina „Vilniaus paukštyno“ Paukščių auginimo tarnybos vadovas ir vyriausiasis veterinarijos gydytojas Tomas Miškinis,…

Vištiena – kone populiariausia lietuvių vartojama mėsa, tačiau kaip dažnai pagalvojate apie jos kelią iki mūsų stalo? Kaip ji auginama ir gaminama? O jei ir galvojate, kad apie paukštieną žinote…

Kilus skandalui Lenkijoje, kurio metu paaiškėjo, kad daugiau nei 60 gamyklų gaminamam paukščių pašarui buvo naudojamos ir draudžiamos medžiagos, tokios kaip lubrikantai ir biokuro gamybai skirtos medžiagos, sureagavo ir Lietuvos…

Ilgus šimtmečius vištiena yra svarbi skirtingų kultūrų ir tautų virtuvių dalis. Vištienos kojelės Azijoje, skrudintas viščiukas Šiaurės Amerikoje ar sultinys Europoje – rasime daug skirtingų šios mėsos ruošimo tradicijų. Kasmet…

Nuo Lietuvos iki Indijos, nuo Graikijos iki Meksikos – vištiena yra svarbi daugelio nacionalinių virtuvių dalis. Nesudėtingai paruošiama, su įvairiais prieskoniais ir garnyrais deranti, baltymais ir mineralais praturtinta mėsa suteikia…

Vištiena garsėja kaip gardi, nesudėtingai paruošiama ir įvairaus skonio bei amžiaus žmonių mėgstama mėsa. Pasak mitybos specialistų, vištiena ypač svarbi vaikų mitybos dalis, nes joje esantys visaverčiai baltymai ir mineralai…

Norėdami pasilepinti po ilgos darbo dienos, dažnai užsukame į prekybos centrą, kur mūsų laukia didelis sveikų ir gardžių produktų pasirinkimas. Tačiau retai susimąstome, kokį kelią gamintojams ir produktų kokybę tikrinančioms…

Vištiena garsėja naudingomis maistinėmis savybės ir žmogaus organizmui būtinų baltymų, mineralų bei vitaminų gausa. Tačiau, pasak mitybos ekspertų, net ir sveikiausią produktą laikant ar gaminant netinkamomis sąlygomis, jis gali tapti…

Užsukę į prekybos centrus dažnas suka galvą, kaip iš gausios vištienos gaminių įvairovės pasirinkti geriausią alternatyvą.