Ar įmanoma užauginti paukštieną be antibiotikų, kai ūkyje – tūkstančiai paukščių? Šiuolaikiniai Europos Sąjungos paukštynai rodo, kad tai pasiekiama pasitelkiant prevenciją, griežtą biosaugą ir pažangias technologijas. Šįkart kartu su veterinarijos…
Ką iš tiesų žinome apie maistą, kurį kasdien dedame ant savo stalo? Vis daugiau žmonių šiandien domisi ne tik produkto skoniu ar kaina, bet ir jo kilme, sudėtimi bei auginimo…
Pastaruoju metu viešojoje erdvėje vis dažniau aptariami įvairūs maisto saugos atvejai, todėl vartotojai vis daugiau dėmesio skiria produktų kilmei, kokybei ir gamybos būdui. Ne išimtis ir paukštiena – vienas ženklinimų,…
Paukštiena – viena populiariausių mėsos rūšių pasaulyje, kurios vartojimas vis auga. Tačiau ekspertai primena, kad ne visa parduotuvių lentynose esanti produkcija užauginta laikantis tokių pačių reikalavimų. Skirtumai tarp Europos Sąjungoje…
Pastaruoju metu viešojoje erdvėje besikartojantys pranešimai apie salmonelėmis užterštą ir iš prekybos atšaukiamą vištieną kelia nerimą vartotojams ir neišvengiamai veikia visos kategorijos reputaciją. Lietuvos paukštininkystės atstovai teigia, kad yra per…
„Kiaušinių dydis maistingumui įtakos neturi, tačiau vištų lesalas, laikymo sąlygos, be abejo, veikia kiaušinio maistingumą. Todėl Nacionalinės kokybės produkto (NKP) ženklu ženklintų kiaušinių maistinė vertė yra aukštesnė nei įprastinių“, –…
Parduotuvėje renkantis kiaušinius dažniausiai žiūrime į kainą ar pakuotę, tačiau retai susimąstome, kaip jie iš tiesų atsiranda. O tai – išties svarbu, nes nuo sąlygų, kuriomis buvo auginamos vištos, priklauso…
Maisto pasirinkimas šiandien vis dažniau tampa ne tik skonio, bet ir pasitikėjimo klausimu. Pirkėjams svarbu žinoti, iš kur atkeliavo jų produktai, kaip jie buvo užauginti ir kokie reikalavimai buvo taikomi…
Artėjant Velykoms viena prekė parduotuvėse tampa kone paklausiausia iš visų. Tai – kiaušiniai, kuriuos vieni margins, kiti tiesiog ragaus, treti dės į įvairiausius patiekalus ar kepinius. Kad ir kaip ten…
Margučių dažymas Lietuvoje – viena seniausių ir giliausių Velykų tradicijų. Gausybė galimybių – nuo marginimo vašku, raižytų iki puoštų augalų lapeliais ar svogūnų lukštais. Nors kasmet atsiranda naujų marginimo būdų…
