Šiuolaikinis pirkėjas parduotuvėje ieško ne tik geros kainos ar skonio – maisto sauga ir produkto kilmė tapo vienais svarbiausių pasirinkimo kriterijų. Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) duomenys rodo, kad net…
Šiuolaikinės mitybos rekomendacijos vienbalsiai patvirtina baltymų svarbą žmogaus organizmui. Tačiau siekiant subalansuotos mitybos, vis didesnis dėmesys skiriamas ne tik kalorijų ar riebalų skaičiavimui, bet ir pačio produkto kokybei. Mitybos specialistai…
Paukštiena – vienas dažniausių pasirinkimų mūsų pirkinių krepšelyje. Tačiau ar visada žinome, kuo skiriasi lentynose esantys produktai? Kilmės šalis, auginimo sąlygos, kokybės ženklinimas ir užrašas „Užauginta be antibiotikų“ gali pasakyti…
Kai gydytojas skiria antibiotikų bakterinei infekcijai gydyti, tikimės, kad jie padės pasveikti. Tačiau bakterijos gali tapti šiems vaistams atsparios – tuomet net įprastas infekcijas gydyti tampa sunkiau. Prie šios problemos…
Paukštiena, užauginta be antibiotikų, vartotojams jau nebėra naujiena – rinkdamiesi maistą žmonės vis daugiau dėmesio skiria ne tik jo kainai ar kilmei, bet ir tam, kaip jis buvo užaugintas. Tačiau…
Per pastarąjį dešimtmetį vartotojų požiūris į maistą pastebimai pasikeitė. Šiandien žmonėms svarbu ne tik skonis ar kaina, bet taip pat ir produkto kilmė, kokybė, gamybos būdas bei poveikis sveikatai. Šiuos…
Apie baltymus pastaruoju metu kalbama itin daug. Jų trūkumas neretai pristatomas kaip viena aktualiausių šiuolaikinės mitybos problemų, todėl dalis žmonių renkasi įvairius baltymais praturtintus produktus ar maisto papildus. Vis dėlto…
Parduotuvėje ant paukštienos pakuočių vis dažniau galima pamatyti užrašą „Užauginta be antibiotikų“. Tačiau ką jis iš tiesų reiškia? Ar dideliame ūkyje įmanoma užauginti tūkstančius paukščių nenaudojant antibiotikų? Veterinarijos gydytojas Tomas…
Ar įmanoma užauginti paukštieną be antibiotikų, kai ūkyje – tūkstančiai paukščių? Šiuolaikiniai Europos Sąjungos paukštynai rodo, kad tai pasiekiama pasitelkiant prevenciją, griežtą biosaugą ir pažangias technologijas. Šįkart kartu su veterinarijos…
Ką iš tiesų žinome apie maistą, kurį kasdien dedame ant savo stalo? Vis daugiau žmonių šiandien domisi ne tik produkto skoniu ar kaina, bet ir jo kilme, sudėtimi bei auginimo…