Vilnius, kovo 22 d. (BNS). Ekonomikos ir inovacijų ministerijai tvirtinant, kad didžioji prekybos tinklų dalis atsisakė nepagrįstų baudų tiekėjams sutrikus prekių pristatymui, Konkurencijos tarybos atstovė teigia, kad iš tiekėjų...

Praėjusiais metais „Vilniaus paukštynas“ dvigubino užaugintos be antibiotikų vištienos mastą ir praplėtė produkcijos krepšelį. Asortimente – šviežia vištiena, dešros, dešrelės ir kiti gaminiai bei marinuoti produktai, pagaminti iš vištienos,...

Kurių mėsinių viščiukų (broilerių) mėsa yra skanesnė, saugesnė ir maistiniu požiūriu vertingesnė: užaugintų intensyviai (greitai, pramoniniu būdu) ar užaugintų ekstensyviai (lėtai, natūraliomis sąlygomis)? Atsakymas į šį klausimą panašus į...

Pienininkų sukeltai nepasitenkinimo bangai dar nenurimus, apie savo problemas prabilo ir paukštininkai. Jie prašo 60 milijonų eurų tam, kad galėtų įgyvendinti europinius reikalavimus per ketverius metus atsisakyti narvuose dedamų...

Šiuo metu Lietuvoje tik 15–20 % visų gaminamų kiaušinių yra ant kraiko arba laisvai auginamų vištų. Norint visiškai sustabdyti narvuose laikomų vištų kiaušinių gamybą, Lietuvos gamintojams reikės daugiau nei...

Perdirbėjams drastiškai mažinant pieno supirkimo kainas, valdžia kepa teisės aktus, kurie artina bet kokius gyvulius auginančių ūkių galą – Seimas panaikino sanitarinės apsaugos zonoje (SAZ) galimą didesnę kvapų, triukšmo...

Sausio 20 d. „Vilniaus paukštyne“ lankėsi Lietuvos paukštininkystės asociacijos nariai. Tai buvo visuotinio (metinio) šios asociacijos narių susirinkimo dalis, kurios metu mūsų svečiams surengta ekskursija po Šviežios mėsos bei...

Visoje Europos Sąjungoje (ES) nuo 2027 metų pagal ES direktyvas vištos dedeklės nebeturės būti laikomos narvuose. ES iki to laiko paukščių gyvenimo sąlygoms gerinti Lietuvoje skirs 12,3 mln. eurų...

Kiaušinių patiekalai – vienas iš populiarių pusryčių pasirinkimų puikiai dienos pradžiai. Tačiau jei jau pabodo virti ar įprastai kepti, turėdami daugiau laiko pabandykite daržovėmis ir sūriu pagardintą omletą išsikepti...

Pastaruoju metu mokslininkai vis dažniau kelia klausimą, kaip ateityje pavyks išmaitinti žmoniją. Siekiant išspręsti gresiančias bado ir taršos problemas, auginti mėsą laboratorijoje ketinama ir pasitelkus ląsteles. Žadama, kad toks...

Verslo pasaulis pastaruoju metu išgyvena nelengvą laikotarpį: nuo ekonomistų prognozuojamos krizės, išaugusių elektros energijos bei dujų kainų iki recesijos. Tačiau kol kiti verslai stengiasi taupyti ir prisitaikyti, paukštininkystės rinka...

Produkcijos kokybė, ryšys su vartotojais ir atsakingas požiūris į supančią aplinką – tokie pagrindiniai principai leidžia šeimos ūkiui, išplėtojusiam tvarios gamybos „nuo lauko iki stalo“ grandinę, jau kelis dešimtmečius...

Vištiena Lietuvoje buvo valgoma visais laikais, tačiau ypač įdomių duomenų istorikai aptinka tirdami tarpukario laikotarpį. Kai lietuviai išgyveno perversmo laiką ir žvalgėsi į sveikos mitybos rekomendacijas bei stengėsi ieškoti...

Apie antibiotikų naudojimą mėsos auginime pastaruoju metu kalbama išties daug. Vis tik neatsakytų klausimų vartotojams nemažėja. Kaip aiškina „Vilniaus paukštyno“ Paukščių auginimo tarnybos vadovas ir vyriausiasis veterinarijos gydytojas Tomas...

Vištiena – kone populiariausia lietuvių vartojama mėsa, tačiau kaip dažnai pagalvojate apie jos kelią iki mūsų stalo? Kaip ji auginama ir gaminama? O jei ir galvojate, kad apie paukštieną...

Kilus skandalui Lenkijoje, kurio metu paaiškėjo, kad daugiau nei 60 gamyklų gaminamam paukščių pašarui buvo naudojamos ir draudžiamos medžiagos, tokios kaip lubrikantai ir biokuro gamybai skirtos medžiagos, sureagavo ir...

Ilgus šimtmečius vištiena yra svarbi skirtingų kultūrų ir tautų virtuvių dalis. Vištienos kojelės Azijoje, skrudintas viščiukas Šiaurės Amerikoje ar sultinys Europoje – rasime daug skirtingų šios mėsos ruošimo tradicijų....

Nuo Lietuvos iki Indijos, nuo Graikijos iki Meksikos – vištiena yra svarbi daugelio nacionalinių virtuvių dalis. Nesudėtingai paruošiama, su įvairiais prieskoniais ir garnyrais deranti, baltymais ir mineralais praturtinta mėsa...

„Šilų ūkis“ yra naujausias paukštynas Lietuvoje, įkurtas 2018 m. Tai dukterinė UAB „Joniškio grūdai“ įmonė. Paukštynas išskirtinis tuo, jog čia įdiegtos pačios naujausios, pažangiausios paukščių auginimo technologijos, apie kurias...