Per pastarąjį dešimtmetį vartotojų požiūris į maistą pastebimai pasikeitė. Šiandien žmonėms svarbu ne tik skonis ar kaina, bet taip pat ir produkto kilmė, kokybė, gamybos būdas bei poveikis sveikatai. Šiuos pokyčius atspindi ir augantis dėmesys paukštienai, užaugintai be antibiotikų.

O kuo čia dėta mūsų vakarienė? Gyvulininkystės ūkiuose atsiradusios antibiotikams atsparios bakterijos gali plisti per aplinką, maistą ar tiesioginį kontaktą su gyvūnais ir pasiekti žmones. Todėl atsakingai naudoti antibiotikus ir mažinti jų poreikį svarbu visoje gyvulininkystėje – auginant galvijus, kiaules, paukščius ir kitus gyvūnus.

Tam pirmiausia reikia ligų prevencijos: higienos, tinkamos mitybos, gerų laikymo sąlygų ir nuolatinės gyvūnų sveikatos priežiūros. Šios priemonės padeda gyvūnams išlikti sveikiems ir sumažina poreikį juos gydyti antibiotikais.

Prie šio bendro tikslo prisideda ir paukštienos gamintojai, taikantys auginimo praktikas, padedančias išvengti gydymo antibiotikais. Parduotuvėje tokią paukštieną galime atpažinti iš užrašo „Užauginta be antibiotikų“. Jis nurodo, kad paukščiai visą auginimo laikotarpį nebuvo gydyti antibiotikais, ir leidžia vartotojui rinktis žinant daugiau apie jų auginimą.

Finansuojama Europos Sąjungos lėšomis. Tačiau išreiškiamas požiūris ar nuomonė yra tik autoriaus (-ių) ir tai nebūtinai atspindi Europos Sąjungos ar Žemės ūkio agentūros prie Žemės ūkio ministerijos požiūrį ar nuomonę. Nei Europos Sąjunga, nei dotaciją teikianti institucija negali būti laikoma už juos atsakinga.

Skaitykite daugiau: https://www.delfi.lt/projektai/ziurekite-ka-valgote/ar-zinome-ka-valgome-kodel-vis-daugiau-demesio-skiriame-paukstienai-be-antibiotiku-120291534